Холоднокатаные листы проходят более длинный путь обработки: листы подвергаются травлению, и только после этого передаются на станы холодной прокатки. Именно поэтому толщина холоднокатаного стального листа не превышает 3 мм, но поверхность листа получается значительно качественнее (ровнее). 
Холоднокатанные листы имеют одинаковую толщину на всей площади, не имеют окалины т.е нет необходимости сбивать ее перед покраской. При холодном прокате поверхностный слой металла упрочняется ,что повышает его механические свойства. Холоднокатаные листы при сгибании не трескаются.